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La posidonie est une plante endemique à la Méditerranée. Son écosystème très riche et indispensable à l'homme, l'est tout autant pour les especes marine et l'equilibre de la faune et la flore. Nous avons donc choisi ce symbole fort pour nommer notre poissonnerie, qui travaille avec la mer en respectant son environnement .  

Poissonnerie Posidonia c'est la passion du métier et l'amour de la mer 

Nous privilégions:

DES PRODUITS DE SAISON, Pour garantir fraicheur et qualité.

LA PECHE LOCALE ET ARTISANALE et travaillons en parti avec les pêcheurs locaux.
Chez Poissonnerie Posidonia vous trouverez toute une gamme de poissons méditerranéens
issue de la pêche locale 

Plus généralement la pêche française, sur des petites embarcations est valorisée.

DES METHODES DE PECHE RESPECTANT L'ENVIRONNEMENT.Nous donnons une attention toute particulière aux méthodes de pêche ,privilégiant la ligne, le casier ou la palangre. Pas de chalutage de fond, de Drague... 
Le respect de la mer, et des espèces est une priorité et une évidence.

CONSEILS ET SERVICES POUR NOS CLIENTS .Du poisson noble au poisson moins connu du public, tous, sont valorisés et Thomas Botticini, se fera un plaisir de vous donner des idées recettes.

Plante posidonie
Thomas botticini
Poissonnerie posidonia

 

L'équipe

 Carole , Thomas et Edwin, vous accueille avec toute leur energie et leur experience

du mercredi au dimanche, dans votre poissonnerie POSIDONIA,

11 avenue de la victoire à la Turbie .

0618017967

l'équipe de poissonnerie posidonia

Pêcheurs, producteurs de coquillages, ou encore d'algues,
nous sommes en étroite collaboration avec ces artisans de la mer,
qui nous livrent leur produits frais et de qualité.   
Voici leur portrait :